食 鯖のアニサキス(寄生虫)対策の基本~生食を避け、加熱・打撃を~ 自宅でサバを捌いていたら……寄生虫「アニサキス」と遭遇!?アニサキス感染を防ぐ徹底的な対処法を調査してみました。 2019.12.22 食