文化 日本最古の「お酒文化」は青森・三内丸山遺跡からはじまった
日本最古の酒を探しに、縄文の聖地こと青森県・三内丸山遺跡へ。縄文人が酒をつくっていた証拠は「ニワトコの実」「コバエ」だった！？ 縄文人が酒を通じて行った自然への祈りと、縄文の飲酒文化と現代の東北人とのつながりにも迫ってみた。
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食 【飯テロ】香川で出会った「二郎系うどん」が人生に衝撃を与えた話
香川“さぬき一番”で食べた「二郎系うどん」の脳内がバグる味とは。さらに、外出自粛の今、自力で再現してみた……！？
食 在宅７割……飲食店・飲食業界はテレワーク推進で「死ぬ」のか？
「在宅７割」……テレワーク推進で飲食業界が潰れる！？コロナ時代に崩壊する飲食経営モデルと生き残る経営モデルとは。
文化 note：味噌ラーメンの発祥はどこ？いつ？多元的な歴史を探る。
味噌ラーメン専門店のアルバイトスタッフが「味噌ラーメンの歴史」を語ります！札幌と山形、そして大阪……！？
食 鯖のアニサキス（寄生虫）対策の基本～生食を避け、加熱・打撃を～
自宅でサバを捌いていたら……寄生虫「アニサキス」と遭遇！？アニサキス感染を防ぐ徹底的な対処法を調査してみました。
飯テLocal 新宮の「徐福寿司」で食べるサンマ寿司。究極の美味の作り方とは
【飯テLocal】第一弾は和歌山県・新宮でインパクト抜群「サンマ寿司」を食す！？JR新宮駅前の『徐福寿司』さんで食べられるサンマ寿司と『トンボシビの握り』をご紹介します。
エンタメ 豚をフォークで撫でると寝る？志村どうぶつ園を小豆島で検証！
フォークで撫でられたブタは寝てしまう……人気動物番組で何度か登場した「信じられない話」を小豆島で徹底検証してみました！